BAR XIQUE-XIQUE FICA EM 4º NA ETAPA ESTADUAL DO COMIDA DI BUTECO 2022.

O Bar Xique-Xique de Sandro Rocha Abreu ficou em 4º lugar com o prato "Marreca Velha" na etapa estadual do concurso gastronômico Comida Di Buteco 2022. O grande vencedor foi  Força's Bar, com o prato Tirinhas Top. O Força's Bar, fica localizado no bairro da Capelinha. Com a temática “Buteco Vive!”, a 15ª edição do concurso contou com a participação de 38 estabelecimentos da capital baiana, que foram avaliados nas categorias sabor e apresentação do petisco, atendimento ao público, higiene do local e temperatura da bebida. A festa de premiação aconteceu nesta quarta-feira (18), no Novotel – Rio Vermelho. Figuraram ainda entre os destaques da competição o Panela de Barro, com o prato Tente Outra Vez; o Reunião Bar e Restaurante, com o prato Flor de Fricassê; o Xique-Xique, com o prato Marreca Velha; e a Rita da Lambreta, com o prato Siriguejo. Com a vitória local, o Força's Bar segue para a segunda fase da competição e tem a chance de se tornar o Melhor Buteco do Brasil, trazendo para o Nordeste o título inédito. Para esta fase, será designada uma nova comissão de jurados, que irá avaliar os mesmos itens da primeira etapa.

A receita do prato Marreca Velha foi feita com carré de cordeiro servido com creme de banana-da-terra e aipim com molho de queijo coalho. O Bar Xique-Xique fica na Rua Rockfeller, 39 – A | Barris, Salvador – BA. Aberto de terças a domingo. Informações: (71) 3343-6098.

Confira o pódio:

1º lugar - Força's Bar/Prato: Tirinhas Top,

2º lugar - Panela de Barro/Prato: Tente Outra Vez,

3º lugar - Reunião Bar e Restaurante/Prato: Flor de Fricassê,

4º lugar - Xique - Xique/Prato: Marreca Velha,

5º lugar - Rita da Lambreta/Prato: Siriguejo.

FONTE: XIQUESAMPA.